Acqua Valverde ha partecipato al Fuorisalone 2024 di Milano con il tema "Materia Natura". Le collaborazioni dell'evento hanno rafforzato il legame dell'azienda con prestigiosi brand di design
Secondo un'indagine di Cannamela, il consumo di spezie in Italia è in aumento (+1,9% nel 2023), trainato dalla voglia di sperimentare e creare piatti nuovi. Un trend che coinvolge soprattutto giovani e donne
Acqua Mood sarà official water del torneo Parma Ladies Open, degli Internazionali di Tennis Città di Perugia, degli Internazionali di Tennis Città di Todi e del torneo Olbia Challenger [...]
Un passo e un sostegno importante, annunciato nel corso di Cibus, per il riconoscimento di un prodotto d'eccellenza e di una tradizione secolare che unisce le province di Modena e Reggio Emilia
La nuova referenza, presentata a Cibus, è la scelta ideale per pizzerie, focaccerie e professionisti dell'arte bianca che desiderano offrire ai propri clienti un prodotto di alta qualità, pratico e veloce da preparare
Alla scoperta della storia del Gorgonzola Dop e dell'affascinante mondo di Palzola, un'azienda piemontese di Cavallirio (No) che dal 1948 produce questo formaggio di altissima qualità
In occasione del 138° anniversario della nascita dell'azienda di Atlanta, sono stati inaugurati i nuovi uffici di Coca-Cola Italia nella prestigiosa sede in via Monte Rosa 91, disegnata dall'architetto Renzo Piano
Si tratta di una bevanda vegetale innovativa con valori nutrizionali simili al latte vaccino e un gusto delicato di vaniglia. Inoltre, è perfetta per la colazione, il caffè o i cappuccini [...]
Simile agli spaghettoni, è un piatto tipico della cucina povera. Originaria della zona di Gioia Tauro, la pasta in antichità veniva realizzata con i residui della farina e della crusca della molitura del grano [...]
L'intesa tra Fipe e Afidop è stata ratificata a Cibus: i formaggi certificati e la ristorazione. L'accordo prevede la realizzazione di un vademecum per i ristoratori su come valorizzare al meglio i formaggi Dop e Igp nei loro menu
Con 181 milioni di bottiglie prodotte nel 2023, l'azienda bresciana è cresciuta del 22% nei ricavi e annuncia un piano d'investimento di 12 milioni di euro. Spinta sulla mixology con l'innovativa Mineral Seltz Maniva
Una due giorni dedicata al Tête de Moine DOP, eccellenza casearia elvetica prodotta a Bellelay nel cantone Giura. Un prodotto unico e specifico, famoso oltre per il suo gusto intenso per la Girolle con cui vieni servito
Un recente studio conferma i benefici del consumo regolare di olio d'oliva: riduce la mortalità per tumori e malattie cardiovascolari. Ma i suoi vantaggi non si fermano qui
Quattro pasticceri dell'Accademia maestri pasticceri italiani (Ampi) - Denis Dianin, Corrado Carosi, Marco Ercoles e Luigi Biasetto - hanno creato delle vere e proprie opere d'arte dolciarie per la Festa della Mamma
I Consorzi del Balsamico di Modena si uniscono a Cibus per far scoprire i segreti di questo prodotto d'eccellenza. In programma degustazioni, talk show, masterclass e abbinamenti con altri prodotti Dop e Igp
L'azienda specializzata in produzione e commercio di lieviti e ingredienti per il mondo bakery promette di catturare i buyer di tutto il mondo dell'accoglienza e del foodservice con un focus sulla Scrocchiarella
Mojito Zero è l'ultimo aperitivo analcolico di Fonte Margherita 1845, realizzato con succo di limone e aromi naturali. Parte di una gamma di aperitivi distintivi e sostenibili, promuove una socialità responsabile
Colpa del maltempo di inizio di maggio che sta pesantemente limitando le attività in mare, andando ad impattare di conseguenza sui listini: prezzi in rialzo fino al 20% per diversi prodotti ittici
Se ne è discusso al convegno internazionale “Chocolate… and beyond”, promosso dall’Ambasciata belga a Roma. Tra i temi: sostenibilità, deforestazione, giusto compenso per i lavoratori. Tra i protagonisti Puratos
La Giornata Mondiale dell'Ostrica, celebrata il 5 maggio, offre l'occasione per apprezzare non solo il delizioso sapore di questo mollusco, ma anche la ricca storia e cultura culinaria che lo circonda