È stato lo chef Federico Zanasi, 1 stella Michelin, del ristorante Condividere di Torino, il protagonista della cena di Vinum a Tavola al Castello di Roddi ad Alba (Cn) dove sono stati proposti percorsi gastronomici e wine pairing interessanti
In occasione della Settimana nazionale della celiachia (11-19 maggio), Vivenda Spa e Aic hanno organizzato un'iniziativa speciale per educare i bambini delle scuole lombarde alla celiachia e alla dieta senza glutine [...]
FS Treni Turistici Italiani ha aperto le vendite per l'estate. Scopri i nuovi treni Espressi Cadore, Versilia e Riviera per viaggiare in Italia in modo panoramico e sostenibile. Biglietti a partire da 29,50 euro
Secondo un'indagine di Cannamela, il consumo di spezie in Italia è in aumento (+1,9% nel 2023), trainato dalla voglia di sperimentare e creare piatti nuovi. Un trend che coinvolge soprattutto giovani e donne
Le quotazioni del seme di soia raggiungono i massimi dall'inizio della campagna 2023/24, mentre i ceci cedono terreno dopo il balzo del +60% del raccolto messicano. Ecco tutte le ultime sul mercato [...]
Il futuro dei balneari italiani è incerto, tra sentenze contrastanti e la politica che rinvia. Il governo è chiamato a trovare una soluzione definitiva, mentre il destino di migliaia di famiglie rimane appeso a un filo
Una soluzione modulare e versatile per cucinare all'aperto. Due i moduli disponibili, dotati di ripiani dedicati e accessori per organizzare al meglio gli strumenti, per l'utilizzo domestico
Con il nuovo numero della rivista dell'Accademia del Tartufo nel Mondo, ci si proietta direttamente in Giappone, in attesa del grande momento dell'inaugurazione di un evento senza precedenti che ha avuto inizio a Urbino
La decisione della Michelin di valutare anche gli hotel, attribuendo da 1 a 3 chiavi, suscita delle perplessità: scelte discutibili per le strutture italiane, con valutazioni che spesso non corrispondono al prestigio
La 29ª edizione del Forum del Garda ha riunito esperti e operatori per discutere il futuro dell'enoturismo sul lago. Obiettivo: valorizzare le tre sponde del Garda e creare un'offerta turistica unica e identitaria
Il pacchetto vacanza include voli di andata e ritorno con Emirates da 21 aeroporti in tutta Europa e Sud America per poi salpare da Dubai con Msc Euribia che tocca anche Qatar e Bahrain
Sono 22 milioni le persone che non rinunciano all'aperitivo. Negli ultimi 15 anni i consumi degli over 65 è aumentato del 112% e oggi sono più degli under 24. Raddoppiate le donne, il vino la bevanda più scelta
Per ora il rischio di peste suina africana è sotto controllo, ma per l'export in Canada e Usa ci sono problemi. Al momento tiene il mercato interno italiano e crescono i consumi al banco
La Procura di Genova contesta alla catena della Gdo di avere effettuato finanziamenti illeciti pagando pubblicità elettorale per le elezioni comunali del 2022 in cambio dell'apertura di due nuovi supermercati
Il pane e la focaccia stanno vivendo un momento d'oro nella ristorazione italiana. E i progetti vincenti, spinti tantissimo dai social, come dimostrano “All'Antico Vinaio” e “Con mollica o senza”
Il nuovo sistema Face Boarding all'aeroporto di Linate permette ai passeggeri di imbarcarsi sui voli semplicemente con un selfie. Ecco come funziona, quali sono i vantaggi e come rispetta la privacy
Tra gli ospiti del festival del brodetto a Fano (dal 30 maggio al 2 giugno), oltre alla grande star del cinema italiano, anche Simona Molinari, cantautrice popjazz, e lo chef bistellato Andrea Aprea
In occasione dell'8 giugno, Giornata mondiale degli oceani, i cuochi di Relais & Châteaux, che vede il 20% delle loro dimore situate vicino a coste o acque dolci, uniscono le forze con Ethic Ocean
La recente testimonianza di Fabrizio Cicchitto al Corriere dà lo spunto a una riflessione tra le diverse culture alimentari. In Europa la sicurezza della filiera alimentare è correlata al benessere degli animali
Le vendite al dettaglio a marzo sono stabili: possibile inizio di una fase meno negativa. Pasqua favorisce gli alimentari, ma l'e-commerce è in calo. La cautela è d'obbligo: serve sostegno per le categorie in difficoltà [...]